שם בוטני: Ziziphus jujuba
שם סיני: Da Zao
שם עברי: תמר סיני
משפחה: אשחריים

רקע כללי:

• מוצאו של התמר הסיני שאיננו משתייך למשפחת הדקליים הינו באסיה. נהוג להבדיל בין 2 מינים עיקריים של העץ, תמר סיני (Da zao) בעל פירות גדולים ומתוקים. והשיזף הסיני החמוץ (Suan Zao Ren) בעל טעם חמצמץ ומשתמשים בזרעים.

• פירותיו נפוצים בסין ומגיעים לגודל של 3 ס"מ. פרי הבושר בצבע ירוק ולאחר הבשלה הוא הופך לאדום, מבריק ומקומט כפרי יבש, טעמו מתוק ומרקמו קצת רירי.

• ברפואה המסורתית משמשים הפירות לטיפול במגוון מצבים של חולשה פיזית וחיסונית עם עיכול וספיגה לקויים.

• הצמח נזכר בכתבים סיניים, הודיים, יפניים וקוריאניים עתיקים, והוא פרי נפוץ למדי בסין, אשר ניתן לקנותו כמעט בכל חנות שכונתית. במטבח הסיני הוא משמש להמתקת דייסת האורז לחיזוק הגוף.

פעילות ידועה בספרות המקצועית:

• Immunomodulator – אימונומודולטור, מחזק ותומך במערכת החיסונית

• Demulcent – מלחלח רקמות ריריות, מגביר כמות ריר, מוצילגי, מרכך, עצירות, גירוי בגרון, צרידות, צריבות בדרכי השתן

• Laxative – משלשל עדין

• Hypolipidemic – נוגד שומנים בדם, כולסטרול גבוה, טריגליצרידים גבוהים, כבד שומני

• Cardiotonic – מחזק לב, משפר את פעילות הלב, תעוקת חזה, פלפיטציות, דופק מהיר, הפרעות קצב לב, שיפור זרימת הדם, דלקות שריר הלב, סיבולת לב – ריאה

• Hypotensive – מוריד לחץ דם

• Sedative – מרגיע

• Nutritive – מזין, מכיל פיטונוטריאנטים רבים, נשירת שיער, ציפורניים שבירות, אוסטאופורוזיס

• Galactagogue – מגביר חלב אם

• Antioxidant – נוגד חמצון, נלחם ברדיקלים חופשיים, הזדקנות מוקדמת, שיער שיבה

• Hepatoprotective – תומך כבדי, מגן על הכבד, שחמת כבד

• Antitumor – אנטי סרטני, תמיכה במחלת סרטן

רכיבים פעילים בצמח:

• פנולים (ferulic acid), פלבנואידים (swertisin, zivulgarin, spinosin , vicenin, sinapoylspinosin), טריטרפנים (jujuboside A, jujuboside B, jujuboside B1, betulic acid, betulin, jujubogenin, ebelin lactone, ceanothic acid, alphitolic acid), סטרולים (daucosterol), אלקלואידים (sanjoinine A-F, sanjoinine G1-2, sanjoinine Ia, Ib, sanjoinine K, N-methyl- asimilobine, zizyphusine, caaverine, amphibine D)

אינטראקציות, רעילות, תופעות לוואי, אזהרות והתוויות נגד:

• לא מתאים לאנשים הסובלים מיציאות רכות מידי.

בטיחות שימוש בהריון, הנקה וילדים:

• הריון: אין מספיק מידע, לא מומלץ לשימוש.

• הנקה: ניתן לשימוש במינונים נמוכים.

• ילדים: ניתן לשימוש ע"פ מינון מותאם למשקל הגוף.

איכויות:

• טעם – מתוק

• מזג – מלחלח

• טמפרטורה – חמים

פעילות מסורתית:

• קבוצה – מחזקי צ'י.

• מרידיאנים – טחול, קיבה.

• מחזק טחול ומגביר צ'י – חולשה, עצלות, חוסר תיאבון.

• מלחלח את המעיים – לטיפול בעצירות, בעיקר על רקע של חוסר דם.

• מזין את יין הריאות – יובש בריאות, שיעול יבש, קוצר נשימה, אי שקט.

• הערה – לא מתאים במקרים של עודף לחות במחמם האמצעי.

חלקי הצמח בשימוש:

• פרי

אופני נטילה ומינונים:

• תמצית נוזלית: 1:3, 45% אלכוהול, 10-30 מ"ל ביום.

• אבקה סינית 5:1: 2-6 גרם ביום.

• בישול: 10-30 גרם ביום.

• כחלק מפורמולה: 30%-25%.

מחקרים:

• במחקרים בהם נעשה שימוש בפרי התמר הסיני ובתמציות שהופקו ממנו, הודגמו הפחתה בחרדה, שיפור בקואורדינציה ובתגובתיות המוטורית וכן העצמה של השפעה משרת שינה.

• בניסוי בעכברים שנערך במשך 3 שבועות נעשה שימוש באולאמיד מתמצית הפרי שגרם להפחתת שכחנות. בנוסף, נצפה שיפור בליקויים קוגניטיביים דוגמת אלה האופייניים למחלת אלצהיימר. משערים כי השיפור מהשפעה על האנזים אצטיל-כולין אסטראז.

• במחקרים בהם נעשה שימוש בספונינים מפרי התמר הסיני נצפה פוטנציאל ציטוטוקסי. משערים כי מוות תאי מתוכנן ועצירה במעגל ההתמיינות של התאים הם שאחראים לתגובה תלוית המינון של הפחתה בחיות של התאים. בנוסף פעילות כנגד מספר סוגי תאי סרטן אנושי הודגמה במבחנה.

• לפרי הצמח שימושים מסורתיים ידועים לזירוז ושיפור העיכול. בניסויים בבעלי חיים הודגם כי תמצית הפרי מפחיתה את זמן המעבר במערכת העיכול, תוך כדי העלאת לחות תוכן הצואה. כמו כן, נצפתה העלאת ריכוז חומצות שומן במעי העיוור והפחתה בתכולת אמוניה צואתית ובפעילות אנזימתית חיידקית.

• במחקר קליני קטן, שנערך בישראל בבי"ח מאיר על 50 חולים, נבדקה השפעת תמצית הפרי על עצירות. בניסוי, הודגם שיפור במצב לעומת קבוצת הביקורת בשימוש ממוצע של 20 טיפות תמצית הפרי ליום. המחקר אישש את העובדה כי תמצית פרי התמר הסיני מספקת חלופה טבעית ובטוחה לטיפול בעצירות.

• במחקר קליני שכלל 86 מתבגרים הסובלים מהשמנת יתר ובעיות של שומנים בדם הנחקרים חולקו לשתי קבוצות אקראיות כאשר האחת היוותה קבוצת ביקורת אשר טופלה בפלסבו, והאחרת טופלה ב-5 גרם אבקת פירות תמר סיני שלוש פעמים ביום למשך חודש ימים. ממצאי המחקר הראו כי בקרב קבוצת המחקר רמות ה- LDL והטריגליצרידים ירדו באופן משמעותי לעומת קבוצת הביקורת ולפיכך מסקנת החוקרים היא כי לפירות התמר הסיני השפעה חיוביות בסובלים מהפרעת שומנים בדם.

*המידע מתבסס על ספרות מקצועית ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי. התכנים נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד ואינם בגדר עצה רפואית, חוות דעת מקצועית, או תחליף להתייעצות עם מומחה. פעילות הצמח אינה מהווה התוויה רפואית ו/או תחליף לכל טיפול רפואי/תרופתי אחר. בכל שאלה רפואית יש להיוועץ ברופא המטפל.