שם בוטני: Zingiber officinalis
שם לועזי: Ginger
שם סיני: Sheng jiang ,Gan jiang
שם עברי: זנגביל
משפחה: זנגביליים

רקע כללי:

• שורש הג'ינג'ר נפוץ באסיה ובאפריקה. בסין העממית הוא נפוץ כצמח מרפא כבר למעלה מ 2500 שנה.

• ברפואה הסינית משייכים לקבוצות שונות ומבדילים בין השורש הטרי (Sheng jiang) שנחשב לחמים יותר ולבין השורש המיובש (gan jiang) החם פחות אך השפעתו נמשכת ליותר זמן. השימוש הנפוץ בשורשי הצמח הוא חיזוק טחול קר ולח, שיפור סרקולציית הדם במיוחד בטיפוסים חלשים ובמחלות חורף כצמח משרת.

• ברפואה ההודית הצמח נקרא – Ardhrakam ומשתמשים בו להפגת כאבי מפרקים, שרירים, כאבי בטן חזקים, וכאבי שיניים.

• בהרבליזם המודרני ג'ינג'ר ידוע כצמח קרמינטיבי המשפר את תפקוד מע' העיכול ומותווה לצרבות, בחילות, לגאזים וכאבי בטן. וכן נהוג לשלבו בפורמולות לאיזון הרכב הצמחים, למניעת בחילות ולשיפור הספיגה.

פעילות ידועה בספרות המקצועית:

• Antiemetic – נוגד הקאה, נוגד בחילות

• Anti-inflammatory – נוגד דלקת, דלקות מערכת העיכול (IBD) קרוהן/קוליטיס (Colitis/Crohn's disease), דלקות קיבה

• Carminative – מפיג גאזים במערכת העיכול, כאבי בטן, נפיחות ביטנית

• Antispasmodic – נוגד עווית, שרירים תפוסים, כאבי בטן, כאבי מחזור (P.M.S)

• Antidiarrheal – נוגד שלשול, עוצר יציאות רכות ומרובות

• Diaphoretic – מיזע חם

• Stimulant – מניע דם, משפר סירקולציית דם

• Antiplatelet – נוגד קרישה, מדלל את הדם

• Expectorant – מכייח ליחה, מסייע בהוצאה וניקוז הליחה אל מחוץ לגוף, שיעול לח, צינון, נזלת

• Antioxidant – נוגד חמצון, נלחם ברדיקלים חופשיים

רכיבים פעילים בצמח:

• פנולים רבים, חומצות שומן, אנזימי עיכול, שמנים נדיפים רבים 1-4% תלוי באזורי הגידול אך העיקרי שבהם הוא הג'ינג'רול

אינטראקציות, רעילות, תופעות לוואי, אזהרות והתוויות נגד:

• במינון גבוה (מעל 2 גרם צמח ליום) עלול לדלל מעט את הדם.

• צמח חזק וחריף ומומלץ לשלבו במינונים נמוכים בפורמולה.

בטיחות שימוש בהריון, הנקה וילדים:

• הריון: מתאים לשימוש.

• הנקה: מתאים לשימוש.

• ילדים: מומלץ להעלות מינונים בהדרגה איטית.

איכויות:

• טעם – ארומטי וחריף

• מזג – מייבש

• טמפרטורה – חם מאוד

פעילות מסורתית:

• קבוצה שורש טרי – משחררי חיצון.

• קבוצה שורש מיובש – מחממי פנים.

• מרידיאנים – ריאות, טחול, קיבה.

• משחרר את החיצון מפלישה ומפזר את הקור – צמרמורות, רתיעה מקור, חום מתון, שיעול עם כיח לבן.

• משחרר חסימת רוח לחות – כאבי שרירים ומפרקים.

• מחזק את היאנג ומגרש קור ולחות מהטחול – חוסר תאבון, יציאות רכות.

• מחמם את המחמם האמצעי, קור בקיבה, כאב בטן, גסטריטיס כרוני.

• לחוסר יאנג הכליות – אימפוטנציה, קרירות מינית.

• מסלק קור מהרחם – אל-וסת, כאבי מחזור, כאבים בזמן הביוץ, ליקויי פוריות.

• מניע את צ'י הקיבה – בחילות, הקאות, גזים ונפיחות, צרבת, הפרעות עיכול.

חלקי הצמח בשימוש:

• קנה השורש

אופני נטילה ומינונים:

• תמצית נוזלית: 1:3, 90% אלכוהול, 1-5 מ”ל ביום.

• תמצית יבשה: (5% Gingerols) 150-750 מ"ג ביום.

• אבקה סינית 5:1: 0.5 – 1.5 גרם ביום.

• בישול: 2-5 גרם ביום.

• שמן נדיף לבליעה: 1-2 טיפות מהולות מס' פעמים ביום. (חיצונית אפשר יותר).

• כחלק מפורמולה: 5%-10%.

מחקרים:

• מחקרים שנערכו על שורש הזנגביל ועל החומר הפעיל Gingerol הראו פעילות מרפה התכווצויות של הקיבה, דיווחים נוספים הראו עיכוב הפחתת בחילות והקאות. עוד נמצא שחומר זה מפחית יצור של PG2 במעי ומשערים כי פעולה זו מפחיתה פעילות דלקתית באזור.

• פעילות נוגדת כיב תוארה במחקרי חיות ומיוחסת לשמן הנדיף שבג'ינג'ר, ובמיוחד לתרכובת הגופרתית -gingesulfonic acid.

• במחקר ניתן תמצית זנגביל שוות ערך ל- 1.5 גרם צמח יבש 4 פעמים ביום למשך 4 ימים, התמצית נמצאה כמועילה לטיפול בבחילות בוקר של 120 נשים בהריון.

• בניסוי קליני אקראי ומבוקר באוסטרליה, שבו השתתפו 291 נשים מהשבוע ה- 16 להריונן הודגם כי זנגביל היה שווה ערך בהשפעתו לוויטמין B6 בהפחתת בחילות והקאות.

• ממחקר מוצלב, כפול סמיות, מבוקר ואקראי שנערך בהשתתפות 13 חולים במחלת ים, עולה כי שימוש בזנגביל במינונים של 1 ו-2 גרם הפחית משמעותית תלונות על בחילות, פעילות טכיגסטרית ושחרור ההורמון וואזופרסין המושרה על ידי תנועה מעגלית.

• סקירה ספרותית שנערכה ב-2005 בדקה 100 מחקרים רלוונטיים, מהם 24 אקראיים ומבוקרים שכללו 1073 חולים שקיבלו זנגביל. מתוכם 16 מחקרים הכילו מידע על פעילות נוגדת הקאה, פעילות נוגדת בחילות בוקר, בחילות הריון, בחילות בוקר, בחילות שלאחר ניתוחים ובחילות בעקבות מחלת ים. רק מיעוט המחקרים נמצא מתאים לניתוח מטא-אנליטי, ולכן רוב המחקרים נותחו באופן תיאורי. מסקנות הסקירה הן כי אין די עדויות לכך שזנגביל יכול להועיל בבחילות והקאות שלאחר ניתוח ובמחלת ים. מאידך, העדויות ליעילותו בהפגת הקאות ובחילות בוקר בנשים הרות היו מעודדות. כמויות של עד 6 גרם זנגביל ליום נמצאו יעילות ונטולות תופעות לוואי.

*המידע מתבסס על ספרות מקצועית ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי. התכנים נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד ואינם בגדר עצה רפואית, חוות דעת מקצועית, או תחליף להתייעצות עם מומחה. פעילות הצמח אינה מהווה התוויה רפואית ו/או תחליף לכל טיפול רפואי/תרופתי אחר. בכל שאלה רפואית יש להיוועץ ברופא המטפל.