שם בוטני: Garcinia cambogia שם לועזי: Brindal berry שם הודי: Goraka / Kudampuli שם עברי: גרסיניה משפחה: קלוזיאציים
רקע כללי:
גרסיניה הינו עץ גבוה אשר נפוץ בעיקר ביערות הלחים של מדינות דרום מזרח אסיה כגון הודו ואינדונזיה.
פירות העץ נראים כמו דלעת ננסית בצבע צהוב/ירוק וחמוצים מידי לאוכלם כמות שהם. נהוג לייבשם בשמש ולאחר שצבעם הופך לשחור. נפוץ מאוד במטבח ההודי שם הם משמשים לתיבול מאכלים כגון בתבשילי קארי, מרקים ודגים, הפרי מקנה לאוכל טעם חמצמץ עם חריפות קלה.
גרסיניה מוכר תחת שמות רבים במקומות שונים לדוגמה, גוראקה, קודמפולי, תמרהינדי, קראלה ומלאבר.
פירות העץ התפרסמו בעיקר בגלל נוכחותו של חומר מיוחד מאוד הנקראה חומצה הידרוקסיציטרית (HCA) אשר מסייעת לגוף לנצל טוב יותר את קצב חילוף החומרים של השומנים ובכך עוזרת להורדה במשקל הגוף ולהפחתת התיאבון הכללי.
גרסיניה נפוץ מאוד בשוק תוספי התזונה ונהוג לשלבו במצבים של עודף משקל ולהפחתת רמות השומנים בדם.
גרסיניה נחשב לצמח עדין המותווה לשימוש ארוך טווח ולקבלת השפעה מרבית מומלץ ליטול מינימום זמן של 3 – 6 חודשים.
המנגנון העיקרי התגלה במספר מחקרים ונמצאה כי החומצה ההידרוקסיציטרית מעכבת את האנזים ציטראט ליאז (citrate lyase) – אנזים מטבולי זה אחראי על קטליזציה של מטבוליזם מגלוקוז לליפידים. למעשה עיכוב של ציטראט ליאז גורם להגבלת הפיכת הסוכרים העודפים לאחסון שומנים ברקמות הגוף.
עוד נמצא בניסויים כי חומצה הידרוקסיציטרית גרמה להפחתת ייצור של חומצות שומן גם מהחומצה הלקטית.
*המידע מתבסס על ספרות מקצועית ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי. התכנים נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד ואינם בגדר עצה רפואית, חוות דעת מקצועית, או תחליף להתייעצות עם מומחה. פעילות הצמח אינה מהווה התוויה רפואית ו/או תחליף לכל טיפול רפואי/תרופתי אחר. בכל שאלה רפואית יש להיוועץ ברופא המטפל.